Kent u dat gevoel om in een andere omgeving te bivakkeren en dan plotseling anders tegen de situatie thuis aan te kijken? Dat overkwam mij recent toen ik, overigens voor het eerst, op het prachtige eiland Kreta was. Het gaat om het besef “Meer is minder” wat ik daar kreeg, maar dat klinkt niet altijd even lekker in onze Nederlandse taal. Toch geloof ik sterk dat het zo is en wil ik eens een lans breken dat het allemaal best een beetje minder kan in ons kleine kikkerlandje.
Author Archives: Ruud Karsdorp
Wat heeft alcohol met milieu te maken?
Deze blog gaat niet over de vraag in welk milieu de meeste alcohol gedronken wordt. Wel gaat het over Schermer Wijnkopers en Distillateurs uit Hoorn, één van de oudste en laatste onafhankelijke distilleerderijen van Nederland. Enkele jaren geleden kwamen zij bij de bouw van een nieuw pand tot een opvallende constatering die met het milieu te maken heeft.